08.00-10.00 Завтрак в гостинице

10.00 Гид и водитель встретят вас в лобби гостиницы, для начала экскурсии по Ташкенту – Столице Узбекистана, самого большого города Средней Азии. Узбекская кухня в Ташкенте имеет особый вкус и сегодня мы в этом убедимся! Итак, мы начинаем!

В первой половине дня мы изучим Старый город Ташкента- часть где находятся все старинные объекты и очень сохранен колорит восточной древности.

В нашей программе:

-Базар «Чорсу» -колоритный национальный базар, его называют «кормильцем всего города», эпицентр общественной жизни

-Медресе Кукельдаш- одно из крупнейших Медресе 14 века, построенное из женого кирпича

-Комплекс  Хаст-Имам- грандиозный религиозный комплекс, возведенный возле могилы имама Ташкента, ученого, знатока Корана и хадисов- Хазрати Имама

-Знаменитый Коран халифа Османа (14 век)- древнейшая рукопись Корана, дожившая до наших дней

-Медресе Барак-хана- медресе 16 века, построенное внуком великого Улугбека. Здесь находится Духовное Управление мусульман всей Центральной Азии

-Мечеть Тилля-Шейха- олгое время была пятничной мечетью города.

-Мавзолей Абу БакрКаффаль Шаши- один из самых значимых памятников культуры и архитектуры Ташкента. Возведен на могиле имама. Именно с него началось строительство комплекса Хаст Имам

-Исламский институт имени Имама аль-Бухари- единственное мусульманское высшее учебное учреждение в СССР и первое в странах СНГ

Обед в чайхане «Центр Плова», здесь вы отведаете знаменитый Ташкентский плов. Плов готовится в огромных казанах , прямо на глазах у гостей. Есть несколько видов на выбор. Вкус любого вида- потрясающий! Ну а подача просто поражает воображение- в составе плова перепелиные яйца, долма, ягоды.

Далее, обзорная часть экскурсии, вы увидите современный Ташкент :

Ташкентская телебашня- самое высокое сооружение Ташкента и самая высокая башня Средней азии

-Мемориал «Памяти жертв репрессий»- это уникальный музей, в котором собраны материалы о репрессиях в Узбекистане и о людях, отчаянно боровшихся за Родину

-Монумент Мужества-памятник посвященный сильнейшему землетрясению 1966 года. Сейсмический удар навсегда изменил облик города

-Площадь Амира Тимура- небольшой парк в самом центре города, но имеющий очень интресную историю

Площадь Независимости- центр праздничных мероприятий и парадов в дни государственных праздников.

Ужин в чайхане «Шар Шара», вы угоститесь узбекским лагманом и шашлыком. Лагман со специями в идеальных пропорциях, вкуснейшая домашняя лапша и овощи идеального томления- никого не оставят равнодушным! Узбекский шашлык, приготовленный профессиональным шеф-поваром- неподражаем, тает во рту и оставляет приятное послевкусие.  И все это в сопровождении живой музыки!

После ужина — возвращение в гостиницу и свободное время. Завтра рано утром мы продолжим наше вкусное путешествие- нас ждет величественный Самарканд!

День начнем с раннего завтрака в гостинице.

07.00 Выезжаем на железнодорожный вокзал Ташкента

08.23 Скоростной поезд Афросиаб отправляется в Самарканд

10.36 Вас встретят гид и водитель с табличкой «TIMURWAY TOUR». И мы сразу начинаем экскурсию.

Сегодня мы смотрим красивейший Самарканд, который часто называют Римом Востока. И продолжаем наслаждаться вкуснейшей Узбекской кухней.

В нашей программе:

Обсерваторию Улугбека- одна из главных обсерваторий средневековья, построенная потомком Амира Тимура Улугбеком

-Ансамбль мавзолеев самаркандской знати Шахи-Зинда- уникальный комплекс усыпальниц ,которые строились  в едином стиле в 14-15 веках

-Соборная Мечеть Биби-Ханум- самая большая мечеть Средней Азии и она из самых грандиозных мечетей мусульманского мира. Мечеть носит имя любимой жены Тамерлана.

После первой части экскурсии- Обед в знаменитом центре плова Самарканда. Здесь главное блюдо узбекской кухни готовится с Самаркандским акцентом. Его вкус неподражаем, а размер порции удивит даже заядлого обжору! Свежий плов готовят 3 раза в день и мы стараемся успеть на первую смену!

После вкусного обеда мы продолжаем экскурсию:

-Знаменитая площадь Регистан- сердце Самарканда и великолепный памятник восточного зодчества. С трех сторон площадь окружают величественные медресе.

-Мавзолей Гур-Эмир — усыпальница Амира Тимура и Тимуридов, один из самых знаковых ансамблей Древнего Востока

-Гробница Святого Даниила- считается ,что дух захороненного покровительствует Самарканду. Это место является чудотворным и почитаемым сразу в трех религиях : иудаизме, христианстве и мусульманстве. Здесь мы услышим потрясающую историю и загадаем желания.

-Фабрика по изготовлению шелковой бумаги Конигил. Здесь ,на потрясающе красивой территории, нас ждет необыкновенный мастеркласс по производству бумаги старинным способом, урок древнего гончарного мастерства, демонстрация производства растительного масла.

После экскурсии мы отправляемся мы продолжим исследовать неповторимую узбекскую кухню и отправимся на ужин в национальный ресторанный дом Муборак Шариповны.  Нас ждет мастеркласс по приготовлению вкуснейших мант в форме розы с полноценным ужином. А главным сюрпризом вечера станет демонстрация национального свадебного обряда с веселыми танцами. Это место известно на весь мир, здесь бывали известные мировые политики и звезды шоу-бизнеса.

После ужина возвращаемся в гостиницу. Нам нужно как следует отдохнуть перед следующим днем  нашего вкусного путешествия. Утром мы отправляемся в Бухару.

День мы начнем с раннего завтрака в гостинице.

08.00 Водитель заберет вас из гостиницы отвезет вас на железнодорожный вокзал Самарканда.

09.22 На скоростном поезде Афросиаб вы отправитесь в Бухару

11.05 На железнодорожном вокзале Бухары вас встретят гид и водитель с табличкой «TIMURWAY TOUR» и мы сразу начинаем экскурсию. Бухара занесена в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. И сегодня, самым подробным образом мы изучим все ее красоты, вкусы и ароматы.

В нашей программе:

-Мавзолей Саманидов— династический мавзолей Саманидов, построенный на рубеже 9-10 веков во времена правления Исмаила Самани.

-Мавзолей Чашма-Аюб— культовое сооружение в центре Бухары, включает в себя мавзолей и священный источник. В настоящее время в нем располагается Музей воды.

-Мечеть Боло-Хаус— единственный сохранившийся памятник на площади Регистан в Бухаре. Он расположен напротив Арка – эмирской крепости. Комплекс состоит из водоема, пятничной мечети и минарета.

-Цитадель Арк— монументальный символ государственной власти, сохранившийся до наших времен

-Минарет Калян— символ Бухары, минарет пятничной мечети, построенный в 1127 г.

-Мечеть Калян— вторая по масштабам ревняя мечеть Узбекистана, ее голубой купол возвышается а всеми городскими постройками

В середине экскурсии- гастрономическая пауза. Нас ждет обед в одном из национальных кафе возле красивейшего пруда с лебедями- Ляби Хауз. В меню- шашлык, шурпа, сомса. Эти блюда , приготовленные в бухарских традициях поразят воображение каждого гостя. Вкус, пропорции специй, сочность и уникальные секреты поваров -все это сегодня окажется в наших тарелках!

После вкусного обеда мы продолжаем историческую часть экскурсии:

-Медресе Мири-Араб— один из главных исторических памятников Бухары, центр исламского духовного образования

-Мечеть Магоки-Аттори-уникальное строение, которая была построена на 4,5 м ниже уровня земли. Ни один из объектов Бухары не содержит в себе столько загадок.

-Медресе Улугбека— здание было воздвигнуто в 1417 г внуком Амира Темура- известным астрономом Улугбеком

-Медресе Абдулазиз-хана— красивейший памятник архитектуры, созданный придворным зодчим по приказу Азиз -Хана

-Медресе Надир-Диван-Беги— история этого памятника интересна тем, что изначально здание строилась как Карван-сарай, но на открытии правитель объявил его Медресе

-Торговые купола— еще оин символ города, подтверждающий его значимость на Шелковом пути

-Комплекс  Ляби-Хауз— одна из центральных площадей Бухары с искусственным водоемом, находится в окружении мечетей и медресе и является люимым местом большинства туристов

-Медресе Чор-Минор— старинное медресе, которое отличается нетрадиционностью постройки- у здания есть 4 минарета.

После экскурсии- немного свободного времени для покупки сувениров и мы отправляемся на необычный ужин в медресе Надир Диван Беги с фольклорным шоу. Волшебные вкусы традиционной бухарской кухни и яркая эстрадная программа останутся в вашей памяти на долгие годы.

После ужина- отправляемся в гостиницу и завтра продолжаем наше путешествие по Священной Бухаре.

08.00-10.00 Завтрак в гостинице

10.00 После завтрака в гостинице второй день гастро-исторического путешествия  по таинственной Бухаре.

Сегодня вы увидите некогда загородную Бухару:

-Мавзолей Бахоутдина Накшбанди основателя суфийского ордена-важнейшая мусульманская святыня. Накшбанди был духовным наставником самого Амира Темура. Внутри стен Мавзолея лежит поваленная древня шелковица, которая по преданию выросла из посоха Бахоутдина. Считается, если пролезть под ней и загадать желание, то оно обязательно исполнится.

-Ситораи  Мохи-Хоса – резиденция бухарского эмира 19 века. Построена бухарскими мастерами, отучившимися в России. Именно поэтом строение сочетает в себе восточный и западный стили

-Некрополь Чор-Бакр- один из самых необычных объектов в 5 км от Бухары. Первые захоронения сделаны здесь более 1000 лет назад. 

После исторической части экскурсии нас ждет очередной гастрономический экстаз! Сегодня у нас по плану вкуснейший обед в Чор Бакр. Мы попробуем настоящий казан  кабоб в тандыре. Рецепту этого блюда  сотни лет, при этом его актуальность только повышается. Вкуснейшие овощи, мясо ,которое тает во рту и секрет всех узбекских традиционных блюд — специи в особых пропорциях. Наслаждение гарантировано!

После вкусного обеда- свободное время. Вы сможете неспешно прогуляться по полюбившимся местам и устроить легкий шоппинг. Наша рекомендация — посетите Средневековые бани. Строение и интерьер Хамамов пережили века, но после реставрации их красота восстановлена. Внутри вас ждет традиционный расслабляющий ритуал, который длится 2,5- 3 часа. Восторг обеспечен!

Вечером мы продолжим гастрономическое исследование. Нас ждет мастеркласс по приготовлению  плова с  ужином в национальном семейном доме  «Лазиз Хаус». Мы услышим и увидим все тонкости приготовления главного блюда узбекской кухни на бухарский манер, вкусно поужинаем свежим пловом и закусками. А в конце, нас ждут чаепитие и национальная шоу-программа с песнями и танцами.

После ужина- отдых  в гостинице. Завтра мы вновь отправимся в путь. Нас ждет переезд в Хиву.

08.00 -09.00 Завтрак в гостинице

В 09.00 на комфортабельном автомобиле выезжаем в город-музей Хиву. Наш путь пройдет через пустыню Кызылкум (перевод с узбекского красный песок) и займет около 7 часов. Мы сделаем короткие остановки у берега Амударьи для фотосессии и вкусно пообедаем в национальном кафе.

Прибытие в Хиву во второй половине дня. Мы разместимся в гостинице и сразу отправимся на ужин  в популярное национальное кафе. Сегодня мы начнем дегустировать блюда настоящей Хорезмской кухни. В нашем меню: шурпа, капширма, мастава и традиционный хорезмский жареный сазан.

После ужина- отдых в гостинице. Завтра нас ждет очень насыщенный приятными впечатлениями и вкусами день!

08.00-10.00 Завтрак в гостинице

10.00 Гид заберет вас прямо из отеля и мы начнем экскурсию по волшебной Хиве. Хива- уникальный город-музей, в центре которого сохранилось около 50 объектов древности. Город, не похожий на центральный Узбекистан, но при этом часто он становится любимым для многих гостей. Вас ждет полное погружение в восточную сказку. А вкусы Хорезмской кухни оставят неизгладимое впечатление.

Сегодня в нашей программе:

 -Крепость Куня Арк— была одной из резиденций ханов Хорезмского государства

 -Ансамбль Пахлаван Махмуд -мемориальный комплекс Пахлавана Махмуа, одно из лучших произведений хивинской архитектуры

-Каменный Дворец Тош Ховли-шедевр хивинского прикладного искусства, ,состоящий из 163 комнат,3 дворов и гарема

-Недостроенный минарет Кальта Минор – Символ Хивы,от его потрясающего оформления трудно оторвать глаз. Фундамент минарета уходит на 15 метров в глубину.

-Комплекс Ислам Ходжа— высота его минарета 56 м, а диаметр 9,5 м. Если подняться на самый верх -вам откроется красивейшая панорама города

-Мечеть Джума— имеет нетрадиционное строение без порталов, куполов, галерей и внутреннего двора. Доступ к мечети есть с трех сторон

-Мечеть Ходжа Ислам— в строительстве приняли участие лучшие среднеазиатские зодчие и художники. Грандиозность сооружения поражает воображение.

В середине экскурсии- гастрономическая пауза. Мы отправимся на вкусный обед в национальное кафе. Нас ждут любимые блюда хивинских ханов: тухум барак, гумма, шивит оши и ,конечно же, жареный сазан.  Вкус хорезмской кухни поражает воображение абсолютно вы всех гостей! Максимальное наслаждение гарантировано!

После вкусного обеда мы отправляемся на продолжение  экскурсии:

-МедресеТим Ала-Кули-Хан- еще дно произведение мастеров древности с внутренним вором в виде трапеции

-Медрессе Абдулла-Хан-построено матерью узбекского правителя Абдулла Хана в 1855 г. , после трагической гибели сына в бою, в возрасте 17 лет.

-Мавзолей Сайид Аллауддин- одна из старейших построек города. Возведена над захоронением Сайид Аллауудина- известного на востоке праведника и суфийского шейха.

-Медрессе Мухаммад Рахим Хан- построена по приказу  Мухамад Рахим Хана, одного из самых просвещенных представителей династии кунгарат

-Дворец Нурул-бая- летний дворцовый комплекс хивинских ханов.

А в завершении дня у нас будет возможность посмотреть ежедневный парад кукольного театра и традиционное фольклорное шоу на центральной площади.

После экскурсии мы отправляемся на заключительный ужин в нашем путешествии, сегодня у нас последний день программы.

Нас ждет финальный ужин в резиденции хивинских ханов -«Кибла Тоза-Бог» с фольклорным шоу. Веселье и удовольствие обеспечены. В меню  на выбор: свежевыловленная рыба из реки Амударья либо хорезмский традиционный плов. Что бы вы не выбрали- потрясающий вкус гарантирован! 

После ужина возвращаемся в гостиницу. Завтра вы отправляетесь домой.

08.00-10.00 Завтрак в гостинце

Трансфер на железнодорожный вокзал/ в аэропорт ,согласно вашим билетам.

Вы уезжаете домой с большой коллекцией ярких впечатлений, ну а мы отпускаем вас с легкой грустью и с большой радостью будем ждать вас вновь.

Счастливого пути!